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谁是黄酒的美食搭子

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 嘉友(加友) 于 2024-10-29 08:51 编辑

【转帖】

秋意渐浓,温补养生的黄酒喝起来。

  在这个适宜滋养的季节里,潮新闻携手“中华老字号”塔牌绍兴酒,攒起“国潮养生局”,解锁黄酒的100种喝法。

  诚挚邀请热爱生活、热衷养生的你,分享自己的滋养身心小秘方:可以是发现了黄酒的新喝法,可以是午后围炉煮酒的一张美图,可以是与朋友的开怀畅饮,可以是推荐一道搭配美食……只要你将作品、图片或是小视频带话题#黄酒的100种喝法#分享至潮新闻,就有机会赢取塔牌黄酒的手工黄酒一瓶。


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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
本帖最后由 嘉友(加友) 于 2024-10-29 08:55 编辑

年轻人把养生玩出新花样

  秋天第一口鲜,从大闸蟹配黄酒开始的。

  秋风起,蟹脚痒,也就到了大闸蟹一年中最肥美鲜嫩的时候。

  古诗有云:“蟹螯金液,糟丘蓬莱。宜饮美酒,乘月醉高台。”

  自古以来,黄酒就是“佐蟹佳品”。黄酒香气浓郁,入口醇厚微甜,不仅能去腥解腻感,更能激发出大闸蟹的鲜美。且据中医理论,黄酒具有促进血液循环和温暖胃部的功效,可以中和大闸蟹的寒凉特性,有温补之效。

  不过,假如你认为大闸蟹是黄酒的唯一搭配,那么你可能对千年黄酒的魅力知之甚少。

  在社交平台上,热衷中式养生的年轻人早已将黄酒喝出了新花样。

  比如,在露营地,围炉夜话,温酒煮茶,谁说不是当代人的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”。

  又比如,在家里,用柠檬、话梅制作一杯黄酒特调饮,话梅的咸甘融合柠檬汁的酸甜,中和酒味的同时,还能带来清甜的微醺感,令人沉醉。

  再比如,烹二三小菜,喊上几个友人对饮,此间烟火,一起下酒,未尝不是人生乐事。

  你还有什么黄酒创意新喝法,谁是黄酒的美食搭子?欢迎你来分享。
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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
本帖最后由 嘉友(加友) 于 2024-10-29 09:04 编辑

参与互动赢黄酒中的“爱马仕”

  在绍兴,有“酿酒不借天力酒无味”的老话,只有依天时地利,纯手工酿造,才能更好地还原绍兴酒本味。

  塔牌绍兴酒于1999年被商务部评为 “中华老字号”,自1958年进入国际市场,已享誉三十多个国家,是我国最早的绍兴酒出口品牌,出口量在全国黄酒企业中名列前茅。

  因此,塔牌绍兴酒遵循自然规律,一冬仅一酿,经过90天低温缓慢发酵的黄酒,多年陈化,酒入口口感好、体感好、散得快,更养生。

  在本次活动福利中,涵盖了塔牌多个黄酒品种,其中包含“塔牌本酒”,这种被称为“黄酒中的爱马仕”的黄酒,是采用鉴湖源头水与上乘太湖糯米,由国家级酿酒大师酿制,酿造时间只有冬至前后7天时间,因而产量少又极为珍贵。“国潮养生局”特别申请了5瓶本酒,以飨读者。
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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
本帖最后由 嘉友(加友) 于 2024-10-29 09:04 编辑

活动时间

和作品要求


  1.活动时间:即日起至11月8日。

  2.内容须符合主题要求,打开潮新闻扫描二维码,带话题#黄酒的100种喝法#发布内容,即有机会赢取。

  3.画面不得出现第三方商业平台水印、标识等。

  4.活动共评选出50位获奖者,可获得塔牌288ml本酒品鉴装、500ml本原酒品鉴装、150ml牡丹丽春等黄酒一瓶。

  5.活动结束后统一公布,短信通知,获奖者请于7个工作日内在后台留下收件信息,以便接收礼品。

  (本活动最终解释权归潮新闻所有)
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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
本帖最后由 嘉友(加友) 于 2024-10-29 09:11 编辑

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  来源:钱江晚报潮财经版  记者:王静
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