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“啾啾啾,啾啾啾。”入梅以来,气温快速站上30℃,正是蟋蟀快速生长发育的好时候。在湖州南浔区四联村的云朵家庭农场,恒温的房子“住”着200万只蟋蟀。虽然看着有些密集恐惧,但是有人却靠它们年入百万元。
“这是双斑油葫芦品种,是可食用的蟋蟀品种,个头比一般的蟋蟀略大一些。”00后农场负责人沈俞豪正拿着一盆玉米粉给蟋蟀们加餐。 他告诉记者,这种蟋蟀不仅能做成珍贵药材,还能做成特色小吃,有不少饭店推出了香辣蟋蟀、烧烤蟋蟀、油炸蟋蟀等菜。而且,蟋蟀的蛋白质含量甚至比牛肉高2倍,所以它还能通过深加工做进巧克力、饼干、蛋白棒等食品中。 |