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发表于 2023-1-24 09:29:47
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日子过得真快,就在姆妈的洗洗刷刷腌腌酱酱晒晒间,年越走越近,我的身体也渐渐恢复。下午阳光很好,家住袁浦老街的朋友来家接我去毛林家买鱼,不过半小时,我们就过渡到了长安沙上。当车子在毛林家的小白楼前停下,伴随着两声狗吠,我们的视线就被临水的几排映着山青芦白的酱货晒架给吸引住了。
喝了酒的毛林还在午睡,趁毛林嫂进屋去给我们煮老白茶,朋友和我信步来到阳光朗照的晒架中间。晒架上挨挨挤挤地挂满各种鱼干,有酱鳊鱼、酱鲫鱼、腌白条、腌鲢鱼、腌鲈鱼、腌大青鱼。肉质细腻的酱鳊鱼干的鱼胸肉一片酱红,光洁丰腴,肥白的青鱼腹部滴落亮闪闪的油脂,阳光下,每一条微微卷曲的鱼干,都好像半通透的鱼琥珀,散发着让眼睛眯起来的光晕。站在这些曾上过报纸的土货前,我忍不住掏出手机拍了几张,还忍不住将图发给一个爱吃鱼的朋友,惹得朋友秒回:隔屏闻闻也香,感觉我的味觉好像已经回来了。
好不容易从晾鱼的架子前挪开步,我们坐在毛林家的门前喝茶,顺便向毛林嫂问起鱼干的行情,毛林嫂说,今年酱鳊鱼干比青鱼干卖得俏,塘里养的绿头雄(野鸭种)做的酱鸭几天前已经卖断档了,你们今天就没得看了,趁着阳光好,这两三天内还可以做最后一批,都是之前预定的老客。从年头辛苦到年尾巴,后面几日要给自己放假呔!回去屋里搞搞清爽,买点水果年货,过年么,格种客人要来格耶!
原本是来买活鱼的朋友,后来还买了一只甲鱼和七八条酱鳊鱼干,说甲鱼是孝敬老丈人的。原本打算来看望毛林的我,也买了好几条酱鱼干,准备寄两条给那位味觉还在恢复的朋友。来买鱼的朋友有事要先走,当他发动汽车的时候,一个多月没见的毛林终于出现了。睡醒后容光焕发的老哥上来就是一个拥抱。他憨笑着说,大概是长安沙空气好,自己阳过一星期后就恢复喝酒了。得知我最近住在小叔房,他赶紧去鱼塘网箱中捞出一条就有五六斤的大鳊鱼,一定要我带两条回去给姆妈吃。他说:“兄弟,捺姆妈身体还好格耶?你回去跟捺姆妈话,请年菩萨的包头鱼覅买,过两日清塘我会掇过来呴!”
来源:杭州日报西湖副刊悦览版 作者:许志华 |
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